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Modernist Cuisine at Home 現代料理のすべて | Nathan Myhrvold

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61t-21FcQdL.jpg_BO30,255,255,。モダニスト・キュイジーヌ at home -現代料理のすべて」【私の食の。MODERNIST CUISINE AT HOME – Modernist Cuisine Gallery。家庭で楽しむ現代料理の全てを網羅した一冊。- タイトル: MODERNIST CUISINE at - 著者: Nathan Myhrvold & Maxime Bilet- 言語: 日本語/英語- ジャンル: 料理- ページ数: 約400ページ過去に読んでいたものですので、数か所に傷などあります。神経質な方はご遠慮ください。。Modernist Cuisine at Home - Modernist Cuisine。1917年洋書初版エドワード・モース『JAPAN DAY BY DAY』。とんかつ