HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking by Chris Young。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE OF。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。1917年 洋書 初版 エドワード・モース『JAPAN DAY BY DAY』。とんかつ。JEAN PROUVÉ CONCEPTEUR-CONSTRUCTEUR。新品 Leslie Patricelli絵本22冊　レスリーパトリセリ。日*0様 オズボーンコレクション復刻世界の絵本館全34点　古本　アンティーク　絵。TAKE IVY テイクアイビー T.HAYASHIDA 写真集 英語版。HOLLYWOOD AND THE IVY LOOK ハードカバー。洋書 Elle Kennedy Off-Campus Series 全5巻セット。レベル2から　ラダーシリーズ　セット　英語　TOEIC IELTS TOEFL